Pastel con coco y piña
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Preparación:
Raspar las zanahorias, cortadas en trozos y cocinar al vapor durante unos 20 minutos, luego frullatele y dejar enfriar. Tostar las nueces en una sartén antiadherente y cortar por un minuto, luego se corta la piña en dados. Combine los ingredientes preparados en un bol, agregar el aceite de coco, huevos ligeramente batidos, el extracto, la canela, el azúcar y el polvo de hornear y mezclar bien. La mantequilla y la harina de torta de dos latas de 24 cm de diámetro, distribuitevi dentro de la masa y cocinar en un horno ventilado a 180 grados durante una hora. Después de este tiempo, dejar reposar las dos tortas de 10 minutos, luego dejar que se enfríe por completo y sformatele. Mientras tanto, prepare la crema. Tamizar un par de veces el queso y amasar con azúcar glas. A continuación, añadir la piña en cubitos, mezclar bien y dejar reposar en el refrigerador por lo menos 15 minutos. A continuación, se distribuyen en la superficie de un pastel, se incline sobre el otro, con azúcar en polvo al gusto y sirva. |
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- 350 de harina 00 g
- 500 g de zanahorias
- 200 g de pulpa de piña
- 100 g de coco rallado
- las nueces 120 g
- 350 g de azúcar moreno
- 3 huevos
- aceite de maÃz 18 Cl
- 2 cucharadas de levadura en polvo para 2 Sweet
- cucharadas de canela molida
- 2 cucharadas de
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